آموزش تهیه آرد برنج خانگی + تصاویر

طرز تهیه درست کردن آرد برنج در منزل + عکس

آرد برنج فواید بسیاری دارد و در تهیه سوپ، آش، شیرینی و غذای کودک استفاده می شود. در این مطلب طرز تهیه درست کردن آرد برنج در منزل تقدیم شده است.

آرد برنج درست كردن آرد برنج در منزل

مجله اینترنتی پارسی گو: آرد برنج فواید بسیاری دارد و در تهیه سوپ، آش، شیرینی و غذای کودک استفاده می شود. در این مطلب طرز تهیه درست کردن آرد برنج در منزل تقدیم شده است. با ما همراه باشید:

فاطمه طحانی: اگر نوزاد بین شش تا دوازده ماه دارید ؛ یا اگر فردی در خانواده شما دچار سرماخوردگی یا آنفولانزا شده است؛ یا اگر در خانه از افراد سالمند مراقبت می کنید؛ یااگر به غذاهای خوشتی و آش ها علاقه دارید، مطالعه این مطلب را از دست ندهید.

همان طور که می دانید برنج سرشار از کلسیم و منیزیم و پتاسیم و ویتامینB1 است. برنج می تواند به تامین فوری انرژی، تثبیت قند خون، تنظیم و بهبود حرکات روده و کاهش روند پیری کمک کند.

آرد برنج خانگی

آرد برنج خانگی

کارخانجات بزرگ ترجیح می دهند در هزینه های خود صرفه جویی کنند و برای تهیه آردبرنج، به جای برنج مرغوب و البته گران قیمت ایرانی به سراغ انواع ارزان قیمت و بی کیفیت موجود در بازار بروند؛ اینکه زمان می گذارید و انواع مختلف حریره و فرنی را تهیه می کنید مطمینا بدون دلیل نیست. حتما ارزش غذایی و سلامت آن برای شما اهمیت دارد.

نوزادان کوچک که هنوز توانایی خوردن برنج ندارند ولی خواص غذایی آن برای سلامتی آنها اهمیت زیادی دارد، افراد سالخورده که ضعیف شده اند و دیگر مانند قبل نمی توانند هر غذایی را بخورند؛ نه دندان هایشان مانند قبل قوی است نه معده شان نه توان جویدن دارند زود خسته می شوند و بهتر است غذاهای سبک و زودهضم و نرم میل کنند، و البته افرادی که در بستر بیماری هستند که آنها هم مدتی باید استراحت کنند.

تهیه آرد برنج خانگی

نمونه ای از محصول آرد برنج بازاری

شما عزیزی که خواننده این مطلب هستید مطمئنا بیشترین اهمیت را به سلامتی عزیزانتان می دهید، سعی در تقویت آنها دارید، باید بدانید که سلامت و ارزش غذایی چیزی که شما در منزل با وسواس خاص خودتان فراهم می کنید بسیار بیشتر از انواع آماده بازاری آن است که بسیار راحت و سریع تهیه می شود.

درست کردن آرد برنج بسیار ساده و آسان است و زمان زیادی هم از شما نمی گیرد ولی این کار را در روزی انجام دهید که مشغله زیادی ندارید و حواستان پرت نمی شود تا بتوانید آن را در بهترین کیفیت تهیه کنید. می توانید آن را درون شیشه در یخچال تا یک سال یا بیشتر نگهداری کنید. اگر غذاهای خورشتی می پزید و یا آش و غذایتان آنطور که دلتان می خواست جاافتاده و خوب درنیامد مقدار خیلی کمی (یک قاشق چایخوری) از آن را درون غذا بریزید و اجازه دهید آردبرنج پخته شود تا بوی خامی ندهد و غذایتان جابیفتد با کمی تقلبی!

نمونه آرد برنج وارداتی

نمونه آرد برنج وارداتی

برای درست کردن آرد برنج در منزل شما تنها به مقداری برنج مرغوب ایرانی و یک دستگاه آسیب برقی احتیاج دارید. برای این کار ابتدا برنج را به خوبی بشویید و آن را با آب ولرم خیس کنید تا کاملا آب را به خود بکشد. (حدود یک ساعت). اگر مدت زمانی که برنج خیس می خورد خیلی زیاد باشد اولا که بسیاری از خواص آن به آب منتقل می شود و ثانیا اگر هوا گرم باشد ممکن است بوی بدی بگیرد و خراب شود. پس حواستان باشد برنج خیسانده را فراموش نکنید.

بعد آن را آبکش کنید و روی دستمال تمیزی که پرز ندهد پهن کنید تا آب آن کشیده شود ولی دقت کنید که برنج نباید خشک شود هنوز باید خیس باشد به نحوی که به دست بچسبد ولی آب از آن نریزد. بهتر است که برنج خیس خورده را روی نصف پارچه پهن کنید و نصف دیگر پارچه را روی برنج قرار دهید و کمی حرکت دهید تا آب آن گرفته شود. بعد برنج را درون آسیاب برقی آسیاب کنید. آرد برنج باید به نرمی و سفیدی برف باشد.

امیدوارم که از این مطلب استفاده کرده باشید.

نویسنده: فاطمه طحانی.
منبع: مجله اینترنتی پارسی گو
درج مطالب مجله اینترنتی پارسی گو با ذکر منبع (www.parsigoo.com) بلامانع است.

به اشتراک بذار:

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *